Ron en de keuken brigade van Central Park, by Ron Blaauw hebben een aantal gerechten voor u geselecteerd die te a la carte te bestellen zijn in de vorm van een tussengerecht, er is een chef’s menu te bestellen in de vorm van 4,5 of 6 gangen en er zijn een aantal grotere chef’s specials zoals de Blank Angus Ribstuk en de Kreeft a la Thermidor.

U kunt uw lunch of diner naar eigen smaak en wens invullen.

GERECHTEN          MAIN COURSES         CHEF’S MENU        DESSERTS

GERECHTEN VOOR 15 EURO

KOUD

GREVELINGEN OESTERS | SORBET VAN GRANNY SMITH & WASABI | KROKANTE TUINBOON

BURRATA | AVOCADO | ZWARTE OLIJVEN | SALSA VERDE

STEAK TARTAAR MRIJ-RUND | UI | SCHUIM VAN PICCALILLY

EENDENLEVER ROULEAU | ROODLOF SALADE | STOOFPEER

WARM

SOFTSHELL CRAB | NOEDELSALADE | OOSTERSE SABAYON

HOLLANDSE LANGOUSTINE | GROENE CURRY | BEUKENZWAM (supplement €5,-)

BBQ SPARERIBS ZONDER BOT | HUISGEMAAKTE SAMBAL | GROENTESCHEUTEN

RUNDERWANG | RENDANG | RODE KOOL | ATJAR | KOKOSNOOT

BIJGERECHTEN

VERSE FRIETJES MET DRAGON MAYONAISE

SEIZOENSGROENTEN

GEMENGDE SALADE

Uiteraard houdt onze keuken graag rekening met de benodigde dieetwensen. Wij verzoeken u bij belangrijke allergieen en-/of dieetwensen om voorafgaande uw reservering contact met ons op te nemen. Dit zodat onze keuken hier zich optimaal kan voorbereiden.